每次逛台灣樂天市場，還蠻開心的，除了常常都會有特價商品可以選購，我非常喜歡他們的12H內速達的服務
這對我這種急性子個性，買了東西無法等太久的人，只有"舒服"兩個字形容，下單12小時內就到，太開心拉!!
重點是購買商品安心又有保障~~
再來就是分享我最近在台灣樂天市場買的【哈亞極品咖啡】極上系列 耶加雪菲「沃特孔加」日曬 咖啡豆200G(咖啡品質 哈亞保證)吧
前幾天我一直在找【哈亞極品咖啡】極上系列 耶加雪菲「沃特孔加」日曬 咖啡豆200G(咖啡品質 哈亞保證)的商品，也搜尋了很多關於這【哈亞極品咖啡】極上系列 耶加雪菲「沃特孔加」日曬 咖啡豆200G(咖啡品質 哈亞保證)的資訊，在網友的一致好評推薦下，評價都非常高，
以價格及品質的考慮下，就決定是他了，趕快趁著台灣樂天市場在特價就下單啦！而且12H內就可以到了，真是太方便拉!!
哈哈!!今天就提供我在台灣樂天市場的購買的經驗給大家參考.....
衣索比亞 耶加雪菲「沃特孔加」嚴選紅櫻桃 原生品種 日曬
Ethiopia Yirgacheffe「Wotte Konga Washing Station」Gr.1 Native SpeciesNatural
【烘焙程度】中深烘焙/City Roast/均衡口感
果實甘酸降低，開始產生濃郁風味，此時的均衡感也是比較好的。
地域：耶加雪菲地區南部諸民族州GEDEO ZONE
農園主：Wotte Konga WS周邊的小農家
品種：當地原生品種 Native Species
摘取方法：手工挑選-採收後的果實再進一步手工篩選
精製方法：精製處理廠Wotte Konga Washing Station (Adane Alemaehu)
乾燥方式：100% 天然日曬（棚架上）
標高：周邊農家1900 ~ 2200m、Wet mill 2050m
規格：G1
◎口感：
清爽口感，水果香氣如葡萄酒，帶有強烈乾草莓、花香以及黑巧克力般的調性。
◎簡介：
紅櫻桃計畫是當地一個小規模的品質提昇計畫，鼓勵當地咖啡農生產高品質的咖啡豆。
在採收期前夕，OLP(在地生產者機構)會邀請當地咖啡農參與生產100%完全熟成，
並且經過多次手工挑選的微量批次咖啡豆。
而OLP也藉由安全穩固的運送流程與及時且適當的處理程序來維持咖啡豆的品質。
日曬處理法是當地相當典型的咖啡精製過程。
在Konga地區，有許多農協與私人的處理廠，再加上Konga河川流過之故，
大家都稱之為Konga Station。
為了有所區隔及更清楚這特定區域，因此使用'Wotte Konga Washing Station'這個名稱。
精製：全水洗處理法
在水槽中完全浸泡狀態36-72h。必須每天換水。
經過水路洗淨並且實施比重選取後，篩選並放到非洲棚架上，
接下來進行一天的陰乾之後，採取早上及傍晚在非洲床棚架上直接的天然日曬乾燥。
當太陽光強的時段，覆蓋麻布進行陰乾。另外，為避免雨林，也準備塑膠布隨時備用。
乾燥處理廠：乾燥過程→上述完泉水洗處理法之後，
將帶殼咖啡豆的狀態送往國營乾燥處理廠，去進行脫殼相關後續工作。
去外殼→排除雜物→大小的選別→比重選別→電子選別→手工選別
※手工選別的進行過程當中，是將咖啡豆放在輸送帶上，
在輸送帶停止的一段時間，坐在兩側的工作人員，進行手工選別。
通常停止時間只有2-3分鐘，但本品項卻停止10分鐘，
而且由10年以上經歷的專業資深人員從事此項工作，所以這就是非常特別的規格。
【保存期限及方法】
所有咖啡豆皆為新鮮烘焙，並經過充分的養豆期，待咖啡豆開始發展出最佳風味後，才會寄出給您品嚐。
熟稔咖啡的我們，藉由烘焙與養豆的技巧，讓咖啡豆的賞味期延長，
只要您將咖啡豆放在密封罐內，並置於陰涼處，1個月內，咖啡豆的風味都還是相當的好。母親 節禮
若您在收到咖啡豆時，就預期到一個月內喝不完，可將喝不完的部份密封後置於冷凍庫，
但是要注意，務必讓咖啡豆回到室溫，再打開包裝或密封罐。
【出貨說明】
下單後，約 4-7 個'工作天'可取貨（宅配到府）。
若需要提早寄送者或其它需求者請於'備註欄'註明您的到貨需求，會由客服人員與您聯繫相關細節。
若您想盡早確認到貨時間，可撥打(02)2651-3551（服務時間：周一-周五 0900-1800）
需先說明為 MOMO購物網訂單，將由專人為您服務。。
【哈亞咖啡】
哈亞咖啡只供應真正的specialty coffee並持續性的供應!
好喝的咖啡難求，在一片以商業利益為導向，講求便宜為前提的商業咖啡中，
好喝的咖啡價格相對的貴許多，量也是鳳毛麟角，
但哈亞咖啡堅持只提供好喝的咖啡，雖然價格相對的較高，
但是希望消費者喝到好喝咖啡的理念，支持著我們這樣做下去。
好喝的咖啡，是由誰決定呢?
國際間公認的評分系統，
是由Specialty coffee association of American所建立，
而我們也就依循了這個制度。
本公司創始人-三上出先生，也於2007年年初赴美國，考取的SCAA評杯師的執照。
哈亞咖啡自此也一直利用此一系統，來挑選符合specialty等級的咖啡。
我們是個極小規模的店家，但是一直致力於告訴愛好咖啡的大家，如何能持續性的喝到好咖啡。
因此在挑選好喝咖啡之餘，我們會盡可能挑選對環境有益或者是有關心到人權等社會議題的咖啡豆。
Rainforest Alliance; Bird Friendly; UTZ Kapeh; OCIA certified organic; JAS; USDA organic; Peace Winds Japan......等等
【哪裡喝的到？】
- 品號：4095379
- 嚴選品項，支持良性循環環境
- 來源明確、品種明確。
- 擁有該產地最高的芳香。
【PHILIPS飛利浦】全自動義式咖啡機 HD8650 / HD-8650 | 100%台灣製造 晶工 10.1公升節能科技溫熱開飲機 JD-5322B **免運費** | 【大同TATUNG】6人份不鏽鋼電鍋／TAC-06KN |
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來吃這家頭份粄條，請勿拍照上網！
商品訊息描述:
偶而在高速公路上奔馳，車行快經過苗栗頭份， 便會想起頭份市裡郵局旁的一家粄條，沒有店招，不是「科學粄條」 ，天天現做，滋味鮮美。
台灣的客家粄條炊製完成出爐後，一張張呈方形有如面巾， 因此取個獨步全球的名字：「面帕粄」， 且已調製成台灣四大族群情有獨鍾的美味，著無庸議， 我在美濃曾經目睹製程，後來在沙縣遇見「米凍皮」， 很訝異居然也是一片片方形的模樣，不過那是機器做的，當地人說， 傳統需備細木棒一，再將米漿徐徐倒入，倒時木棒持續攪動劃圓， 使其均勻，這種動作有如「寫」字，因而有「寫米凍皮」的說法。
類似台灣客家粄條者，有諸如紅遍全球的越南河粉、 中國廣東潮汕的粿條、著名福建沙縣小吃的米凍皮或北方的涼皮， 不過，我在遍嚐這些滋味後，卻覺得「同館，不同師父」， 口味截然不同。
越南的河粉，粵語呼為「河」或「粉」， 據說其實是先有廣東話的河或粉，才有越語的Ph?，也就是說， 可能是昔時隨著漢人「落番」帶入南洋的， 如今竟成為該國人民在世界各地開餐廳揚名立萬的招牌料理。
越南河粉的做法以魚露調味，加入薄荷、胡荽葉、九層塔等， 講究者，要配以牛腩、肉丸、雞絲等，更有夾上數塊生牛肉， 攪入湯中，未待熟透即可大快朶頤。
然而，可怪也乎， 這越南河粉我只在其國境內或西方國家旅行遇見時才稱得上美味。 在歐美旅行，我因為不習慣番邦洋食，有碗「俗攔滿墘」的河粉， 無魚蝦也好，竟也值得大呼過癮。
離開越南的河粉，不管是廣東的牛肉河或者台灣開的越式餐廳， 一概不合我的口味，前者無咬勁或羼入兩顆牛肉丸， 整體味道平淡無奇；後者則有如嚼塑膠，久咬不爛，有一回， 斗膽請教一位越南新娘，她說：「沒辦法啦，台灣又不能現做， 只好買越南烘乾裝袋運過來的去泡水，當然吃起來硬硬的啊！」 原來如此！
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頭份的無店招好吃粄條
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粿條的製作近似河粉，中國潮汕有「炒貴刁」，潮州屬閩南語系， 台灣人仔細聽可以猜出幾分意思來，所以我用眼睛看、耳朶聽， 就知道那是「炒粿條」，但小販看我是外地人， 就忽然以北京話說是炒河粉，非也，這可就差之毫釐，失之千里矣。
「貴刁」是細切成長條形，潮汕還有另一種「粿汁」， 將圓形的粿皮切成塊狀，然後淋上滷汁、高湯，任君隨意挑選滷肉、 豆干、滷大腸或滷蛋等，很像台灣古早味的「粿仔湯」或是「 鼎邊銼」的加料做法。
咱台灣的面帕粄用的是老米，煮成米漿後， 平均倒在方形托盤上篩均，放入蒸鍋裡「漂面帕粄」蒸熟， 待其稍涼，沿邊切出縫隙撕下，叠成三折，再切成粿條。
米漿製成的食材貴在當日製作，一定要現做現吃， 隔夜便失去了鮮度；工廠機器為了大量產出， 防腐劑或添加化學成份則在所不免了。
這家頭份粄條生意超好，前來享用，請勿拍照，尤其是國稅局人員！
手機拍回影像來分享：
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本文提到的店家：
店名: [苗栗頭份] 頭份郵局對面麵店
地址: 苗栗縣頭份鎮和平路103號
電話: 無
【本文取材自民報文化雜誌雙月刊】2017年／第1７期(３月號)
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